ابزار سبزی آرایی

ابزار سبزی آرایی :

 1. قاشق توپی ( برای خالی كردن داخل سبزی ها و میوه ها )

 2. ورقه كن فنری ( برای فنری كردن سبزی ها )

 3. كاتر دوطرفه ( برای فنری كردن سیب زمینی و هویج و ...) 

 4. مجموعه اسكنه ها ( برای حكاكی به صورتU وV و زیگزاگ)

 5. مجموعه قالب ها ( برای طراحی سبزی ها و میوه ها)

 چاقوهای شماره 1تا 3 (برای حكاكی شیارهای مختلف ) 

 چاقوهای شماره 4 تا 6 (برای خارج كردن داخل سبزیجات )

 چاقوی شماره 7 (برای ایجاد شیار مستقیم و كنده كاری )

 رنده شماره 1 تا 3 (برای درست كردن رشته های بلند و نازك از كدو، پنیر و سیب زمینی )

 چاقوی دندانه دار شماره 4 ( برای بریدن و ورقه كردن )

 وسیله شماره 5 ( برای فرم دادن به هویج و خیار و ...)   

 پوست كن دوطرفه ( برای پوست كندن میوه ها و سبزیجات )

 چاقوی شماره 1 (برای ورقه كردن گوشت ها یا میوه های بلند)

 چاقوی شماره 2 (برای بریدن و ورقه كردن)

 چاقوی شماره 3 تا 5 (برای خرد كردن و بریدن )

 چاقوی شماره 6 (ساطور- برای بریدن و خرد كردن )